Repérer Ceviche aux crevettes
- 1 cuillère à café concombre finement coupé en dés.
- 1 cuillère à café céleri en petits dés.
- tomate coupée en petits dés.
- 5 crevettes crues.
- 2 oz. thon blanc.
- 2 cuillères à soupe. Vinaigrette au yuzu (recette ci-dessous)
- 5 "lunes" de concombre (voir Astuces & Techniques)
- cerfeuil.