Courge squeamish avec ingrédients de riz

Ingrédients

• 2 tasses d'eau.
• 1 morceau de gingembre frais pelé d'un pouce, tranché finement.
• 1/2 courge musquée, pelée et coupée en cubes de 1/2 po.
• 1 tasse de riz au jasmin.
• 1 cuillère à soupe de beurre non salé.
• 1/2 cuillère à café de gros sel.