Ingrédients de la soupe au bifteck et aux pommes de terre

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile végétale, plus supplémentaire si nécessaire.
• 1 livre de bifteck de surlonge, tranché finement dans le sens du grain.
• Sel et poivre noir moulu.
• 1 gros oignon, coupé en dés.
• 8 onces de champignons, tranchés.
• 2 gousses d'ail émincées.
• ½ cuillère à café de thym séché.
• 6 tasses d'eau chaude.