Recette originale Faites cuire les pommes presque cuites, puis ajoutez la vanille. Utiliser pour les boulettes, 1 tasse de farine, 2 cuillères à café rases de levure chimique, du sel et du lait pour faire une pâte molle. Déposer par cuillerées sur les pommes, couvrir hermétiquement et cuire à la vapeur 25 minutes. Servir avec de la crème fouettée.