Crabe dormeur cuit à la vapeur avec ingrédients de l'aïoli au citron Meyer

Ingrédients

• 2 gros jaunes d'oeufs.
• 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon.
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 1 gousse d'ail émincée.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron Meyer frais ou de jus de citron ordinaire.
• Sel et poivre noir fraîchement moulu.
• 2 gros crabes dormeurs cuits, coupés en deux.