Orange cuite à la vapeur avec sauce aux champignons
- 2 lb de filets d'hoplostète orange.
- sel.
- poivre noir fraîchement moulu.
- 2 cuillères à soupe. plus 1 cuillère à café d'huile de cuisson.
- 1 lb de champignons.
- 2 cuillères à café gingembre frais haché.
- 2 oignons verts dont les fanes vertes.
- 3 gousses d'ail.