Saumon cuit à la vapeur avec des ingrédients de cresson et de beurre de citron

Saumon vapeur au cresson et beurre au citron

• 2 lb de filet de saumon coupé du centre.
• sel.
• poivre noir fraîchement moulu.
• 1 bouquet de cresson.
• 4 cuillères à soupe Beurre sans sel.
• jus de citron.