Caponata aux légumes racines de Stephanie Izard
- 2 tranches de bacon épais.
- 1 petit oignon.
- 1 gousse d'ail.
- 1 poivron rouge.
- 2 cuillères à soupe. l'eau.
- 1 cuillère à soupe. beurre.
- 1 cuillère à café huile d'olive.
- 1 céleri-rave moyen.
Caponata aux légumes racines de Stephanie Izard