Déposer une couche de tranches de banane, les côtés se touchant, sur les biscuits Graham; placer une couche de tranches de fraises sur les bananes. Étalez la moitié de la crème anglaise sur les fraises. Répétez les couches une fois, en commençant et en terminant par des biscuits Graham. Tirer fermement l'excédent de pellicule plastique sur les côtés sur le gâteau; réfrigérer 4 heures ou toute la nuit.