Ingrédients du gâteau mousse aux fraises

Ingrédients

1. 4 cuillères à café de poudre de gélatine sans saveur.
2. 3 cuillères à soupe d'eau froide.
3. 1 ¾ tasse (420 ml) de crème à fouetter épaisse.
4. 4 onces (113 g) de fromage mascarpone ou de fromage à la crème.
5. 1 tasse (120 g) de sucre glace, tamisé.
6. 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille.
7. ½ cuillère à café de sel.
8. 3 tasses (425 g) de fraises fraîches hachées.