Ingrédients
- ⅓ tasse de sucre granulé.
- ¼ tasse de cassonade claire ou foncée bien tassée.
- ½ tasse plus 2 cuillères à soupe de farine tout usage.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- ½ cuillère à café de gingembre moulu.
- ½ cuillère à café de sel casher ou gros.
- 8 cuillères à soupe (1 bâton) de beurre non salé froid, coupé en petits morceaux.