champignons farcis à l'oignon

Saupoudrer de chapelure à l'intérieur des chapeaux de champignons; remplir avec le mélange d'oignon, puis saupoudrer de 1 tasse de gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de parmesan râpé. Cuire au four jusqu'à ce que les champignons soient tendres et que la garniture soit dorée, 15 à 17 minutes. Laisser refroidir 5 minutes, puis retirer de la plaque à pâtisserie. Garnir de persil.