Ingrédients de la longe de porc farcie

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Maeva Leclercq

LONGE DE PORC

1 filet de porc coupé au centre, environ 3 livres.
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
1 cuillère à café de sel.
1/4 cuillère à café de poivre.
1 cuillère à café d'assaisonnement italien.
2 tasses de gruyère râpé, divisées.

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