Ingrédients farcis de Rigatoni

Ingrédients

• 1 lb de viande hachée.
• ½ lb de saucisse italienne - boyaux enlevés.
• 1 oignon pelé et coupé en dés.
• 3 gousses d'ail pelées et émincées.
• ¼ cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)
• ¼ tasse de vin rouge.
• Boîte de 28 onces de tomates concassées.
• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate.