Assaisonner les filets de saumon avec du sel de mer et du poivre noir. Ajouter la farce à la chair de crabe sur le filet de saumon. Saupoudrez le dessus de la farce de chapelure panko (ou de toute chapelure que vous avez sous la main). Cuire au four à 350 degrés pendant 18 à 20 minutes.