Lapetiteepicerievegan
Préparez la garniture pour la rate farcie Ici, la mère de Nada a pétri à la main un mélange de bœuf haché cru, de riz cuit, d'olives hachées, de persil et de coriandre abondants, d'oignon râpé, de suif (chehma), beaucoup d'ail et de généreuses quantités de assaisonnement qui comprend de la harissa et du citron confit haché.
