Donc, si vous avez besoin de 1 cuillère à soupe de fécule de maïs, utilisez 2 cuillères à soupe de farine blanche. La farine brune et à grains entiers contient plus de fibres que la farine blanche, donc s'il est possible d'essayer d'épaissir avec ces farines, vous en aurez probablement besoin de beaucoup plus pour obtenir le même résultat..