substitut du bicarbonate de soude dans les biscuits

Pour le bicarbonate de soude, recherchez des substituts comme la poudre à pâte, le lait aigre, la farine à levure automatique, le bicarbonate de potassium, la levure sèche active, l'ammoniaque de boulanger et les blancs d'œufs déjà disponibles dans votre cuisine. Ces ingrédients font lever les biscuits lors de la cuisson, ce qui en fait un bon substitut au bicarbonate de soude.