recette de surf 'n' turf

Ingrédients

1. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à usage divisé.
2. 1 1/2 livres de steak comme le steak de New York.
3. 1/2 livre de crevettes géantes pelées et déveinées, laisser la queue pour une plus belle présentation.
4. 6 cuillères à soupe de beurre.
5. 1 cuillère à café d'ail émincé.
6. 2 cuillères à soupe de persil haché utilisation divisée.
7. sel et poivre au goût.