sauce douce aux mûres

Placer les mûres dans une petite casserole; écraser doucement avec une fourchette. Incorporer le sucre, le schnaps et le jus de citron dans la purée de mûres; cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que les mûres se décomposent et que le mélange commence à bouillir, de 5 à 10 minutes. Laisser refroidir légèrement avant de servir.