biscuits à l'avoine et aux patates douces

Pour préparer ces biscuits à la patate douce et à l'avoine, vous aurez besoin de:

1. 2 patates douces moyennes.
2. 2 tasses de farine tout usage.
3. 1 ½ tasse de flocons d'avoine.
4. 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
5. 2 cuillères à café de cannelle moulue.
6. ½ cuillère à café de sel.
7. ¼ cuillère à café de muscade moulue, de clou de girofle moulu et de gingembre moulu.
8. ½ tasse (1 bâton) de beurre non salé, température ambiante.