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Assaisonner les quartiers: dans un bol, mélanger l'huile d'olive, l'assaisonnement italien, l'ail en poudre, le chili en poudre, le sel et le poivre. Badigeonner ce mélange sur les patates douces et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Cuire au four: rôtir les pommes de terre pendant 18 minutes. Allumez le gril et faites cuire au four pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
