Ingrédients pour ragoût de bettes, de pommes de terre et de pois chiches

Ingrédients

1. 1 livre de bette à carde, tiges dures enlevées, feuilles bien lavées et hachées.
2. 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3. 1 1/2 livres de pommes de terre au four (environ 3), pelées et tranchées de 3/4 po d'épaisseur.
4. 1 oignon, haché.
5. 2 gousses d'ail émincées.
6. 1 cuillère à café de paprika.
7. 1/4 cuillère à café de curcuma.
8. 1/8 cuillère à café de Cayenne.