Lapetiteepicerievegan
Côtes levées braisées à la syrah - Syrah
- 3 morceaux de bacon, coupés en morceaux de 1/2 pouce.
- Environ 4 livres de côtes courtes, chacune d'environ 2 pouces de long, coupées de style Flanken (à travers les côtes)
- Sel de mer et poivre frais moulu.
- 1 feuilles de laurier sèches ou 2 fraîches.
- 2 brins de romarin frais.
- 5 brins de thym frais.
- 2 brins de persil plat frais.
- 4 carottes, coupées en dés.
