patates douces farcies au taco (entières)

Ingrédients

• 2 patates douces moyennes.
• 1 lb de bœuf haché nourri à l'herbe.
• 1 tasse d'oignons - coupés en dés.
• 3 gousses d'ail - émincées.
• ½ tasse de sauce tomate - maison ou achetée en magasin.
• 2 cuillères à café de poudre de cumin.
• 1 cuillère à café de coriandre en poudre.
• 2 cuillères à café de poudre d'oignon.