savoureuse soupe aux tomates

Préparation

1. Mélanger l'huile, l'oignon, le céleri et l'ail à feu moyen dans une grande casserole. ...
2. Ajouter le sel, le poivre, la pâte de tomate, le basilic, les tomates concassées, le bouillon, le bicarbonate de soude et le thym. ...
3. Baisser le feu et couvrir, laisser mijoter pendant 15 minutes.
4. Découvrir et retirer le thym.
5. Utilisez un mélangeur à immersion ou de comptoir pour mélanger la soupe jusqu'à consistance lisse.