Fruits secs et noix
- Raisins secs (dominicains)
- Noix ou noisettes (augustins)
- Figues séchées (franciscains)
- Amandes (carmélites)
- Dates, représentant les aliments de la région où le Christ a vécu et est mort.
- Prunes séchées de Brignoles.
Fruits secs et noix