Tilapia aux ingrédients de la sauce tomate et artichaut

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson.
• 4 gousses d'ail émincées.
• 1/2 tasse de vin rouge.
• 2 1/2 tasses de tomates concassées en conserve en purée épaisse (à partir d'une boîte de 28 onces)
• 1 1/4 cuillère à café de romarin séché.
• 1 1/4 cuillères à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 2 livres de filets de tilapia.