Assaisonnements et mélanges d'assaisonnements pour gibier sauvage
- 2 cuillères à soupe de paprika doux.
- 2 cuillères à soupe de cassonade foncée.
- 1 cuillère à soupe de graines de coriandre, grillées.
- 1 cuillère à soupe de graines de cumin grillées.
- 1 cuillère à café de grains de poivre noir.
- 1/2 cuillère à café de sel de mer.
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon.