Ingrédients des petits burgers de poulet à la menthe

Petits hamburgers de poulet à la menthe

• 1 lb de poulet haché ou de dinde.
• 1 petit oignon rouge ou oignon jaune ou oignon vert.
• 1 cuillère à soupe. gingembre finement haché.
• Menthe fraîche hachée.
• coriandre fraîche hachée (y compris les tiges)
• 1 œuf large.
• 1 ou 2 petits piments verts thaïlandais.
• sel.