Vous voulez vous assurer qu'ils sont dodus et copieux; si vous sentez des trous là où les noyaux devraient être, choisissez-en un autre. Recherchez des glands (ces choses qui dépassent du haut) qui sont bruns et collants au toucher. S'ils sont secs ou noirs, c'est un vieil épi de maïs. Découvrez la couleur de la coque.