Pour éviter les effets dévastateurs d'un incendie dans une cuisine commerciale, suivez les recommandations de sécurité décrites dans ce guide..
- Nettoyer la graisse. ...
- Entretenir l'équipement de cuisson. ...
- S'assurer que le système de gicleurs fonctionne. ...
- Avoir des extincteurs de secours. ...
- Fournir une formation appropriée. ...
- Gardez les matériaux inflammables loin des flammes. ...
- Regarder les cordons électriques.