Ingrédients de la casserole de tofu

Ingrédients

• 12 oz (340g) de tofu extra ferme (pressé, coupé en cubes)
• 3 tasses (450 g) de courge musquée (pelée et coupée en cubes)
• 1 poivron rouge moyen (haché)
• 1 grosse carotte (hachée)
• 1 tasse (100g) de courgettes (tranchées)
• 2 et 1/2 tasses (240g) de champignons de Paris (tranchés)
• 2 tasses (160 g) de fleurettes de brocoli.
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame.