Ingrédients des sandwichs à la salade de tofu

Ingrédients

• Paquet de 112 onces de tofu soyeux ferme (égoutté)
• ¼ tasse de mayonnaise.
• 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée.
• 1 côte de céleri (finement hachée)
• 1 cuillère à café de moutarde de Dijon.
• ¼ cuillère à café de curcuma (facultatif)
• Sel casher et poivre fraîchement moulu.
• 8 tranches de pain de mie de blé entier ou multigrains (grillées)