Salade de pain aux tomates et ingrédients de la salsa verte au cresson

Ingrédients

• 2 tasses de feuilles de cresson, les tiges épaisses jetées.
• 2 cuillères à soupe de câpres, égouttées.
• 1 gousse d'ail.
• 1 filet d'anchois dans l'huile.
• 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge.
• 1/4 tasse de vinaigre de vin rouge.
• Sel casher et poivre fraîchement moulu.
• 8 tasses de pain ciabatta coupé en dés (1 dés de 1 1/4 po)