Salade de tomates et pommes de terre avec des ingrédients au basilic

Ingrédients

1. 4 à 6 pommes de terre rouges (environ 1 livre), coupées en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur.
2. Huile d'olive extra vierge.
3. Sel et poivre fraîchement moulu.
4. 2 à 3 grosses tomates mûres (assez pour 12 tranches)
5. 16 feuilles de basilic frais, moitié basilic vert et moitié basilic violet, si disponible.
6. Vinaigre balsamique.