Lapetiteepicerievegan
Préchauffer une poêle à fond épais ou une poêle en fonte à feu vif jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, environ 5 minutes. Une poêle chaude offre la meilleure saisie. Ajouter du beurre ou de l'huile et saisir les steaks une minute de chaque côté. La température interne finale de votre steak doit être de 135 ° F pour une viande mi-saignante et de 145 ° F pour une viande moyenne..
