Les meilleurs conseils des cuisiniers à domicile pour préparer le meilleur rôti de pot

Faire un rôti simple et à l'ancienne est un accomplissement que tout cuisinier peut accomplir.
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1. Choisissez le bon rôti. Cela pourrait vous surprendre, mais les meilleurs rôtis en pot commencent par les morceaux de viande les plus durs. ...
2. Pat-Dry la viande. ...
3. Assaisonner avant de saisir. ...
4. Donnez-lui une sérieuse saisie. ...
5. Faire sauter les légumes. ...
6. Pas de four hollandais? ...
7. Ajouter du liquide ... ou pas.