Ingrédients
- 3 lb de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en quartiers dans le sens de la longueur.
- Sel casher.
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu.
- 1/2 c. lait entier.
- 1 c. Crème fraîche.
- Poivre noir fraichement moulu.
- Bœuf haché (peut remplacer l'agneau ou la dinde si vous préférez)
- 1 petit oignon, haché.