Soupe tortilla-crabe avec ingrédients de la crème fraîche aux tomates

Ingrédients

• 1/2 livre de tomatilles - décortiquées, rincées et coupées en quartiers.
• 1 tasse de feuilles de coriandre.
• 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de crème fraîche ou de crème sure.
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• Huile végétale, pour la friture.
• Huit tortillas de maïs jaunes ou blanches de 6 pouces, coupées en lanières de 1/2 pouce.