Ingrédients du ragoût de poisson et de légumes tunisien

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
• 1 oignon, haché.
• 4 gousses d'ail, coupées en fines tranches.
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate.
• 1 1/2 cuillère à café de cumin.
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge séchés.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 1 cuillère à café de sel.