Ingrédients
- 1 bâton de beurre non salé (4 onces ramolli)
- 1 cuillère à soupe de miel.
- 1 cuillère à café de thé Earl Grey (sachet finement moulu)
- 1 pincée de sel.
- ½ pomme Granny Smith (pelée et râpée grossièrement)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais.
- 16 tranches fines de pain pumpernickel.
- ¾ livre de dinde fumée tranchée.