Ingrédients
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 1 gros oignon (coupé en dés)
- 2 grosses carottes (pelées et coupées en demi-lunes)
- 2 grosses côtes de céleri (coupées en demi-lunes)
- 3 tiges de thym.
- 2 tasses de restes de dinde (la viande blanche ou foncée convient bien)
- 1/4 tasse de riz non cuit.