Burgers de dinde avec sauce épicée aux cornichons

Ingrédients

• 1/2 tasse de yogourt grec nature sans gras.
• 1/2 tasse de cornichons à l'aneth hachés.
• 2 cuillères à soupe de piments forts marinés hachés.
• Sel casher et poivre noir fraîchement moulu.
• 2 1/4 livres de dinde hachée maigre.
• 1 cuillère à café de paprika doux fumé.
• Huile d'olive extra vierge, pour le brossage.
• 6 muffins anglais ou pains à hamburger de blé entier, séparés.