Ingrédients du navet Kimchi

Navet Kimchi

• 3 lb de navets.
• 1 cuillère à soupe de gros sel.
• 1 cuillère à soupe de sucre.
• 5 cuillères à soupe de poudre de chili coréen.
• 1 cuillère à café de flocons de piment broyés (ou au goût)
• 1/2 oz de fil de chili (facultatif)
• 3 gousses d'ail écrasées & hachées grossièrement.
• 6 oignons nouveaux, tranchés finement.