- Dans une poêle à feu moyen, chauffer l'huile. Ajouter le poulet et assaisonner avec du sel, du poivre et de l'origan. ...
- Dans la même poêle à feu moyen, faire fondre le beurre. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 1 minute. ...
- Incorporer la crème épaisse et le parmesan et porter le mélange à ébullition. ...
- Servir avec des quartiers de citron.