Lapetiteepicerievegan
- 4 livres de cuisses de poulet avec os avec peau (environ 8 ou 9), excès de peau paré.
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnement toscan (voir notes)
- 1 cuillère à café de sel.
- 1 cuillère à café de sucre.
- ¼ cuillère à café de poivre.
- 1 boîte de 14 onces de cœurs d'artichaut coupés en quartiers, égouttés.
- 1½ tasse (3½ onces) de champignons tranchés.
- ¼ tasse d'huile de tomates séchées au soleil (provenant d'un pot rempli d'huile)
