Ingrédients ultimes du gâteau à la noix de coco

Ingrédients

• 2 tasses et 1/2 (285 g) de farine à gâteau tamisée * (cuillère & nivelé)
• 2 cuillères à café de levure.
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude.
• 1 cuillère à café de sel.
• 3/4 tasse (1,5 bâtonnet; 170 g) de beurre non salé, ramolli à température ambiante.
• 1 et 2/3 tasse (330g) de sucre granulé.
• 5 gros blancs d'œufs, à température ambiante.