rôti de pot instantané ultime

Rôti de boeuf + légumes

1. 2,5 lb de rôti de chuck désossé.
2. 1/4 tasse d'huile d'olive, divisée (2 cuillères à soupe et 2 cuillères à soupe)
3. 5 gousses d'ail écrasées.
4. 1 petit oignon blanc, haché.
5. 1 poireau haché (partie verte coupée)
6. 6 carottes moyennes, hachées.
7. 6 branches de céleri moyennes, hachées.
8. 6 pommes de terre rouges moyennes (4 tasses coupées en quartiers)