Dogfish Head et Sam Adams ont été des pionniers en matière de creusage de caisses pour des recettes anciennes, mais maintenant beaucoup d'autres se mêlent aux bières archéologiques..
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8 styles de bière inhabituels à connaître
- Braggot. L'hydromel, le plus ancien alcool connu, provient du miel. ...
- Steinbier. ...
- Gruit. ...
- Sahti. ...
- Purl. ...
- Oyster Stout. ...
- Grodziskie / Gratzer. ...
- Gose.